Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Что можно приготовить из 1 кг телячьей вырезки?

Что можно приготовить из 1 кг телячь...

Ростбиф. Обрежьте неровные концы, чт...

Ростбиф. Обрежьте неровные концы, чтобы получилась такая ровная &quot;колбаса&quot;, снимите пленку.Натрите солью и перцем, быстро обжарьте  со всех сторон в слив. масле (1,5 ст.ложки) и в разогретую духовку на 20 минут, периодически переворчивая и поливая образовавшимся соком. Мы едим остывшим и тонко порезанным. Можно горячим, но только минут 20-25 дайте мясному соку &quot;разойтись&quot; по куску. Режьте толстыми ломтями. <br/>Можно нарезать медальоны и быстро обжарить на гриле, потом кусочек зеленого масла (слив. масло, зелень, соль, чеснок) на каждый ломтик мяса положить.

Можно сделать торнедо. Порезать ломт...

Можно сделать торнедо. Порезать ломтями толщиной 4-5см. Натереть солью, перцем, любимыми специями, обернуть в ломтики бекона и обжаривать на раскаленной сковороде по 3 мин с каждой стороны.

Неужели прожарится за 3 минуты?..

5 см за 3 минуты только подрумянитьс...

5 см за 3 минуты только подрумяниться успеет. Это, видимо, гипербола такая у автора.

лариса, а что вы порекомендуете имен...

лариса, а что вы порекомендуете именно из вырезки и чтобы в духовке и с минимальным обжариванием. и еще, вы никогда мясо в крепких спиртных напитках не мариновали?

Нет, не мариновала. Я сейчас мясо во...

Нет, не мариновала.<br/>Я сейчас мясо вообще редко готовлю, только для кого-то.<br/>Способов как таковых не так много на самом деле. Большинство сводится к быстрому обжариванию сверху и доведению в духовке в различных комбинациях. А вот соусов и гарниров к ним - миллион миллмонов можно придумать.

вот жеж забыла что вы не мясоед:) че...

вот жеж забыла что вы не мясоед:) чет необычного захотелось, а то как от колбас отказались, я его (мясо) все пеку и пеку...

Ну и пеките себе на здоровье :) Пеки...

Ну и пеките себе на здоровье :) Пеките разное, используйте разные специи к нему. Я вот часто вижу по спец. каналу ТВ как шефы высокого класса добавляют к соли и перцу при обжаривании молотый кофе. Все прям тащатся. Как подвернется случай угощать кого, обязательно попробую.

кофе попробую - спасибо за подсказку

Я полагаю, что после обжарки следует...

Я полагаю, что после обжарки следует еще минут на 7-10 в духовку поместить:)

А после духовки еще и постоять немно...

А после духовки еще и постоять немного, расслабиться. Еще минут 10.

И получится резиновая подошва

Да Вы что??? :) С кровью, оно и ежу ...

Да Вы что??? :) С кровью, оно и ежу понятно. Но если Вы не даете ему постоять, и порежете, то подошву и съедите.

Всегда обжариваем просто на сковород...

Всегда обжариваем просто на сковородке, никаких духовок и доп. приготовления. И всегда получается сочное , нежное и шикарное мясо. Просто пальчики оближешь :)!

Делаем это мясо частенько, и получае...

Делаем это мясо частенько, и получается (если делать на раскаленной сковороде) слегка с кровью. Это офигительно вкусно, едим всей семьей, даже ребенок всегда добавки просит. Главное чтобы вырезка была хорошей.

Телячья вырезка