"Пестрые" баклажаны

Сегодня купила не обычные баклажаны, а пестрые, точнее, полосатые - круглые такие, некрупные, по цвету бело-баклажановые. Отличаются ли они по вкусу от обычных? Может быть, есть какие-то блюда именно с такими баклажанами?