Пельмени

Посоветуйте, пожалуйста, несложный рецепт вкусных пельменей. Никогда сама не лепила, вот решила попробовать.

Попробовала, очень старалась, но наверное мало специй положила .Посоветуйте как правильно солить и перчить и добавляете ли вы другие специи?

7 стаканов муки, 3 яйца, 200 г ледяной воды.

Фарш - нежирная баранина с говядиной и немного лука.

Ок! Всем кто написал спасибо пойду еще пробовать!

Моя свекровь считает что сырой лук в фарше не очень усваивается. Поэтому она жарит лук на сливочном масле, потом смешивает с фаршем. Я теперь тоже так делаю, действительно очень вкусно и сочно.

А кто пробовал тесто для пельменей делать со шпинатом? Ела в Арсентьиче такие вкусные зелененькие!!!