шашлычки в духовке.

Девочки, подскажите,пожалуйста, как сделать шашлычки дома? Есть деревянные шпажки, очень хочется попробовать.

У меня гриля нет, поэтому делаю такой вариант. Меня научили повара в нашей столовой на работе, получается вкусно и просто.
Покупаю виле окорочков или если попоснее, то филе грудок, режу их на кусочки и замачиваю в маринаде. Маринад: мелко-мелко нашинковать зеленый лук, петрушку, укроп, если любите др. зелень. добавить майонез, перемешать. Я обычно оставляю мясо в этом маринаде на ночь, но можно и несколько часов. Потом просто одеть на шпажки и зажарить в духовке на протвине периодически поливая выделяющимся жиром. Вкус получается очень необычным!

из куриной грудки. Режу мелко и в маринад - кетчуп+соевый соус в одинаковой пропорции, на 30 минут в холодильник. Нанизываю на шпажки, чередую помидорками черри или ананасами. Противень застилаю бумагой, а то пригорает. В горячую духовку при 180 градусах на 30 минут. Главное не передержать, а то шашлычок не будет сочным. Приятного аппетита!

.