Очень много яблок, что делать

Есть 2 мешка яблок! Что с ними делать? Съесть все это не под силу.
Варю компот и делаю шарлотку. Кстати за рецепт вкусной шарлотки тоже буду очень благодарна-)))))

Оладьи жарить, яблоки печь в духовке :-) Впрок - отжать сок и закрыть в банках, сварить повидло.
В прошлом году тут постоянно обсуждали яблочные рецепты. Я оттуда освоила уксус яблочный домашний, очень довольна. Посмотрите архив.

В соковарку, делать сок:)