Подскажите, плиз, салатик!

Милые девы! Очень нужны проверенные рецепты салатов без майонеза, кукурузы, консервов, фасоли и горошка - все это свекрови нельзя, а салаты она обожает. Давно ее не видела - надо хорошо принять!