Хрен

Привезли с дачи много корня хрена,подскажите,как сделать ядреный хрен:-)

Только что готовила , очень хорошо получилось. Хрен почистить , прокрутить через мясорубку . В банку на 1/3 от кол-ва налить уксус , можно чуть меньше.
Соль, сахар по вкусу.
Нас так очень давно научили делать украинцы знакомые.