В чем делать квашенную капусту?

Если нет стеклянной емкости в чем можно квасить?

А можно вкусный рецептик капусты?Чтобы хрустела.
Уж очень хочется

Квашу исключительно в пластиковых ведрах. Не меньше 3 сразу. Стеклянных банок столько и не будет.

Девушки, а можно в стальной современной кастрюле заквасить, а потом в банки и в холод-к?

купила в икее здоровенную такую фаянсовую лохань,кажется,для микроволновки предназначенную,на вазон похожа:),квашу теперь только в ней,а в качестве груза использую икеевские банки с крышкой на клапане. в них же потом и перегружаю готовую капустку.