Срочно!!!!!! Дорадо

Есть дорадо, лайм 2шт, свежий розмарин. Хочу сделать романтический ужин для мужа%)))))))))))) Хочу вкусно, съедобно, красиво. СЕНКС жду идей

Ну дорадо это гадость костлявая... Как ее ваще жрать можно? Вкуса никакого - один запах вонючий. По мне, так семга-форель вкуснее. Зато понтов - мы тока сибас и дорада кушаем. Типа крутбл.... Хороший понт - дороже денег.

СПАСИБО Всем за рецептики.
вот что получилось:) http://eva.ru/albumpage/148230/765474.htm Тапками не кидайтесь:)))))))))))))Мужу понравилось, вот так отметили его ДР:)))

Дораде очень подходит рецепт запекания в крупной соли, особенно, если соль смешать с яичным белком, потом панцирь снимается, рыба получается целая и мыть после нее противень просто.