Оладушки

Делала сегодня оладушки от Мишель, получилось очень вкусно и очень нежно. Но я не поняла когда и куда нужно класть сахар? В ингридинтах он есть, а в самом рецепте-последовательности нет. Я положила его вместе с мукой и разрыхлителем. Так? или нужно было его смешать с кефиром и яйцами? просто у меня они получились не очень пышными, но и не обычными блинчиками (как обычно у меня получались оладушки).