гречаники, стоит?

СЕгодня таааак нахваливали рецепт гречаников, а я вот засомневалась, не сильно ли жирно будет?

- 0,3кг свинины, ошеек (перекручевается)
- 0,5 кг говяжей печени (перекручивается)
- гречка (отваривается)
-лук, морковь (обжаривается)
все перемешивается и заворачивается как голубцы в свинную сетку.
Далее на противень и в духовку.
Кто- нить пробовал?