Нужны салаты без майонеза очень...

Девушки, очень нужна ваша помощь!
Назревает запоздалое отмечание детского Дня рождения в компании взрослых родственников. Ребенку майонез нельзя, не хотелось бы превращать ребенкин праздник в день запретов на еду для него же.
Отдельное блюдо со своей заправкой ставить тоже не хочется, вкуснее всегда выглядит то, что едят другие:)
В связи с этим очень буду благодарна за рецепты салатов без майонеза (масло, сметана, йогурты допускаются) и, желательно, без рыбных консервов.

Супер!:)
Спасибо большое всем. Единственно вопрос: если в рецепте указан уксус, сильно повлияет на вкус, если его не использовать? А то тоже для нас сильно сомнительный ингридиент...

А что именно в майонезе может повредить ребёнку? Яйца? Лимонный сок? Масло растительно? Горчица???

я вообще не ем ни сметану ни майонез и ВСЕ салаты делаю без заправки- они при этом и храняться лучше и вкусовые качества сохраняются - отдельно на стол майонез и сметану выставляю - ВСЕ ВСЕГДА довольны . если заправка с бальзам уксусом и оливковым маслом то заправляю- хотя и масло с уксусом тоже отдельно ставлю. причем уже заметила что одни и те же салаты люди заправляют кто сметаной а кто майонезом - вкусы у всех разные - так удобнее .ИМХО . зато ни где в гостях не получается откушать салатики - везде майонееееез - обычно мужествено жду горячего ...

Самый простой и классика уже давно: руккола или смесь с рукколой, сверху полушарики моццареллы и полушарики черри, посыпать жареными кедровыми орешками. Заправка: оливковое масло, бальзамик (только очень хорошего качества, а не дешевые аналоги, мне лично в спрее нравится), соль.