Утка чирка (дичь)

Девочки, кто готовил когда-нить дикую утку? Муж привёз чирку (вид водоплавующих диких уток), а как приготовить не знаю. В и-нете есть пару рецептиков, но какие-то они не очень. Рекомендуется её предварительно выдерживать в крепком маринаде. Рецепта такового, специального не нашла. Хелп ми плиззззз. НЕ хочется ударить в грязь лицом перед его друзьями, которых благоверный пригласил на вкушение первого трофея