Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Пожалуйста, поделитесь рецептами супов из рыбы, какой угодно. Просто хочется обогатить рацион)) Спасибо заранее.

Пожалуйста, поделитесь рецептами суп...

<a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.say7.info/cook/recipe/590-Slivochnyiy-sup-s.html">http://www.say7.info/cook/recipe/590-Slivochnyiy-sup-s.html</a>

офф....................................

офф.......................................  а дайте рецептик на Ваши голубцы)))) раньше копирнуть не додумалась, а щас запаролено((((((((((

Простите, но к анонимам у меня оч бе...

Простите, но к анонимам у меня оч безответсвенное отношение. Простите.

а можно Вам в личку написать?)

Нет, ну штовы, нет конешно!!! Она у ...

Нет, ну штовы, нет конешно!!! Она у меня защищина от всяких ананимов!!!! странный вопрос...

спасибо, просто и явно очень вкусно)...

спасибо, просто и явно очень вкусно) попробую.

Пожалуйста, но это не моё. Но мне то...

Пожалуйста, но это не моё. Но мне тоже очень нравица.

Начните с хорошего рыбного или курин...

Начните с хорошего рыбного или куриного бульона (да-да, он идеально подходит для рыбных супов!) А дальше фантазируйте! Я часто варю супы из форели, всегда немного разные, но принцип примерно одинаков. На дно кастрюли (толстое дно) ложка растит. масла. В него мелкие кубики стеблей сельдерея, моркови и репчатого лука или лука-порея, что есть. Это классическая основа. Только это нужно не жарить, а размягчать на среднем огне, не карамелизовывать. Можно зубок чеснока в конце кинуть. Можно добавить кабачки, пастернак, болгарский перец, помидоры – все мелкими-мелкими кубиками (можно на терке, но вид будет не тот.) Дальше все еще проще: плеснули пол стаканчика белого сухого винца (если нашлось), оно раскрывает вкус рыбы и бульона. Вливаете бульон, доводите до кипения. Теперь картофель мелкими кубиками, и рыбу. Рыбу я для супов беру замороженную, и перед закладкой не размораживаю. Порезала мелкими кубиками, и в бульон. Пучек зелени (петрушка, укроп, тимьян, лавровый лист) х/б ниточкой перевязали, бросили в суп. Как закипело – прикрутили до едва заметного шевеления поверхности, пену убрали, и через 10 минут все готово. Постояло еще 5 минут, букетик выбросили, в суп выжали лимон. Он придает свежесть и очень оттеняет вкус рыбы. На 3 литра супа я выжимаю половинку небольшоко лимона. Зелень в тарелки.

спасибо! вроде все понятно и очень и...

спасибо! вроде все понятно и очень интересно. обязательно попробую сделать так. но вопрос по поводу рыбного бульона (с мясным, куриным у меня все ок, а рыбный не настолько освоен). правильно ли я понимаю, что рыбный бульон надо делать из нескольких видов рыбы, процеживая на каждом этапе? или правильный рыбный бульон делается иначе? буду благодарна, если расскажете, как его варить правильно.

Нет, разнообразине сортов рыбы не ст...

Нет, разнообразине сортов рыбы не столько важно, сколько наличие правильный рыбных частей (а именно, костей) и свежести рыбы. Бульоны можете у меня подсмотеть <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://blogs.mail.ru/mail/loravo/tag/%e1%f3%eb%fc%ee%ed%fb">http://blogs.mail.ru/mail/loravo/tag/%e1%f3%eb%fc%ee%ed%fb</a>

Рыбные супы