Блинчики

Подскажите кто какое тесто делает, хочется тоненьких и хрустящих!

Делаю по рецепту тети: 1 литр кефира, 1/2 чайн.л. соды,4 яйца, 2-3 стол л. сахара, щепотка соли, 2 бульки растительногго масла( или 3 стол ложки), мука до состояния жидкой сметаны. Все тщательно перемешать и выпекать на раскаленной сковороде. Приятного аппетита!