Самый простой бисквит

Помню с детства самый вкусный бабушкин бисквит - яйца, сахар, мука - но в каких пропорциях.

4 яйца, 1 ст. сахар, 1 ст. муки.
Я так делаю.

Мой любимый и безотказный - 3яйца, неполный стакан сахара, стакан муки без горки. Отдельно взбиваю белки с половиной сахара и отдельно желтки с половиной. Затем соединяю и аккуратно подмешиваю муку. Выпекаю:-) Соды не кладу совсем.