Эконом

С деньгами совсем беда, но без мясного мужа не хочется оставлять. Что самое дешевое можно приготовить с рисом, гречкой, картошкой и макаронами (дешевое в смысле мясное в блюде)

Печенка говяжья. Куриные сердечки.

Гречку с жареными шампиньонами.

Макароны по-флотски, тефтели с рисом, из куриных желудков получается чудесная начинка для блинчиков:) А стоят они совсем недорого. Куриные крылья недорогие, я их мариную в соусе - горчица+мёд+соевый соус и запекаю в духовке, очень вкусные получаются. Котлеты можно сделать, добавить в фарш перекрученную на мясорубке тыкву или картофельhttp://forum.say7.info/topic13473.html, тогда их много получится.

первый раз слышу чтобы в фарш картошку добавляли. это вкусно?

Чили кон карне - с фаршем и заливайте этим соусом, что хотите - макароны, гречку, рис, даже картошку, можно просто с хлебом, можно в питу запихать и сыра туда добавить :-) я мясо не ем, делаю из фарша индейки, тоже нормально:
http://kuking.net/3_441.htm

Ёжики с рисом - фарш у меня тоже индейка :-)
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_022.shtml

Солянка из капусты с ветчиной или сосисками - в капусту немного томатной пасты, морковь, кукуруза консервир., только я ветчину режу кубиками и жарю отдельно, а потом уже кладу в солянку :-)

из курицы всегда делаю 3 блюда-ножки и крылья-на плов или тушу с картошкой,из грудки-котлеты по-министерски,из спинки и косточек-щи-борщ на курином бульоне