салаты на НГ

поделитесь рецептами вкусных салатов. Еду к сестре в Псков, хочу ей рецептиков отвезти для НГ.

Да салат любой, главное "обставить" его по-новогоднему. Сделайте из моркови цифры на циферблате и нг настроение обеспечно.
П.С.
А что иначе есть нг салат? Оливье, шуба, мимоза? )