Замороженный морской коктель, куда?

?

А вот у меня вопрос. Я так поняла, что в этом замороженном коктейле всё уже вареное. И, как недавно прочитала здесь, лишняя термич. обработка делает морепролукты "резиновыми" И вот теперь не знаю, что делать со своим морским коктейлем... Причем купила не дешевый, качественный. Что посоветуете?

Коктейль очень специфический, я тут делала его с рисовой лапшой, мне не особо понравилось + соевый соус, а вот с кальмарами хорошо. Предварительно не варила просто потушила перед тем как добавить лапшу.

В пиццу :)

Ризотто