Back to USSR на НГ

Решили устроить НГ в советском стиле.
Хлопушки нарыли доисторические и бенгальские, маски и серпатин тех времен.
Вопрос в столе.
Оливье, шуба, бутерброды с икрой, курица, буженина. Что тогда еще ели? И со сладким проблема: в моем детстве были торты-морженое в виде корзинок с цветами, сейчас такого вроде не делают?
Подкиньте идей/воспоминаний плиз!

салат мимоза, жюльен, эклеры, наполеон.

Паштет из печени! ууууу. как его делала мама моей одноклассницы...... ммммммм

Я родом из Карелии, у нас популярны были жареный налим, открытые пироги с брусникой, жареные грибы и деликатесы из Финлянди, если удавалось достать)) солями, конфеты и пр ))

Шпроты. Яйца фаршированные.

Винегрет

поинтересуюсь здесь, чтоб топы не плодить. Девочки, а новогодне оформление гостиной в стиле СССР (помимо елки)каким вам представляется? Тоже решили устроить тематический НГ-мужья запросили.

Торт "Сказка"

у меня мама заливное из судака и языка делала. Холодец тоже иногда присутствовал.

картошка тушеная с мясом, винегрет

А про напитки помните? Байкал, Дюшес, Тархун они сейчас встречаются почти в таких же бутылках стеклянных. Пепси-кола правда совсем в другом оформлении. И Советское шампанское обязательно:-). А детям подарки в пластмассовых зайцах :-). Еще на сладкое можно пирожные картошка или песочная полоска глазированная помадкой с прослойкой из джема, или ром-бабу (у нас все это "добро" в Кулинарии продается. еще помню как под НГ "выбрасывали" иногда в ропдажу длинноплодные свежие огурцы (это был дефицит -вот какие слова вспоминаются, почти устаревшие).

И не забудьте оливье в хрустальную салатницу положить :)

Фаршированные яйца- 100% хит СССР.

Заливная рыба, заливной язык, икра "закрой глаза" (из отварной моркови, плавленных сырков и селедки), винегрет обязательно! Еще капуста квашенная, селедочка, огурчики )))

Наверно и шампанское надо бы "Советское"

запомнилось из детства: мандарины, большое кол-во шоколадных конфет на столе и на елке (золотая нива,красная шапочка, мишка косолапый,белочка,раковые шейки), осетрина г/к,сервелат,красная икра,черная икра,оливье, салат из печени трески, отварная картошка и запеченный окорок или типа мясо по-французски (привозили из деревни от деда с бабуле),соленья и пепси-кола в бутылках по 0,33л.

Салат из печени трески

Мясо по-французски (на противне нижний слой мяса, сверху картошка, сверху лук, перемешанный с сыром и майонезом, чуток водички полить). Соленья всякие домашние (огурцы маринованые, помидоры в собственном соку, грибочки маринованые), компот из 3-х литровой банки. Из салатов оливье и селедка под шубой в каждом доме.
На сладкое мама пекла обычный сметанный пирог, т.к. больше ничего не умела печь. Иногда делали колбаску из ирисок и кукурузных палочек. Шпроты наверное были тоже. Салями вроде в девяностые уже появилась.

народ я понимаю новый год по русски отмечают иммигранты,которые живут в других странах,но отмечать его в россии,это перебор...

В магазинах при Добрынинском комбинате советских и кстати,вкусных тортов масса-Праздничный,Ленинградский,Абрикотин

пироженое картошка,орешки.

салат с лососем и яйцом с майонезом.На 1б.+2 яйца.Был во всех ресторанах и на свадьбах.

салат из кальмара вареного с яйцом и майонезом.

свекла или морковь с майонезом и чесноком,можно с сыром.

конфетки-трюфели из детской молочной смеси, обвалянные в какао-порошке. :-)

Помню всегда делали на новый год окрошку с свежим огурцом