Замучалась с рожками! Помогите плиз

Есть рожки для запекания с начинкой, диаметром сантиметра 4, на башмачки похожи по форме.
Никак не могу понять следующее:
В инструкции к ним написано, что надо их плотно уложить в форму для запекания - это первая проблема, ибо плотно никак не получается - они вертятся, наколоняются и т.д.
А через 20 минут их надо перевернуть на другую сторону. На какую?? Я не понимаю (( Начинкой вниз что-ли?
Помогите бестолковой!