Сырная тарелка.

Никогда не делала сырную тарелку, а в этом году захотела. Но как это сделать правильно и грамотно не знаю. Прошу помощи.

Вы для каждого гостя индивидуально хотите подавать? Или большое блюдо на всех и каждый себе по куску отрезает ? Вы французские сыры будете покупать ?

Вот в паспорте моё "плато" 3 летней давности
Мы его заказывали в сырной лавке, изюм и прочее насыпано ими же.

Еще можно тут глянуть оформление: http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://www.adeg-lechner.at/images/stories/bilder_seiten/party_aufschnittplatten/HPIM1056.JPG&imgrefurl=http://www.adeg-lechner.at/partyservice/aufschnittplatten.html&usg=__ythqSMs16dHAq-VTYNquJbQwchA=&h=360&w=480&sz=61&hl=fr&start=10&zoom=1&um=1&itbs=1&tbnid=n6EchfQLeTIPHM:&tbnh=97&tbnw=129&prev=/images%3Fq%3Dk%25C3%25A4se%2Bteller%26um%3D1%26hl%3Dfr%26tbs%3Disch:1 .

Не поможете определить сыр, на вид как камамбер или бри (мягкий сыр с белой корочкой), но внутренность у него мягкая, прям вытекает.

Автор,САМОЕ ГЛАВНОЕ!!!!!! сыр перед подачей должен минимум 1 час простоять при комнатной температуре.Мой муж любит "убегающий" сыр,так он на всеь день на кухне на полочку гладет,а я потом принюхиваюсь...что стухло:) Холодный сыр невкусный.