морской окунь в 1.5кг

всем привет. есть сия рыбина выпотрошеная и без головы весом в 1.5 кг. котлет не едят из рыбы никаких, суп есть еще. вощем хочу запеч. реально? с чем и скоко по времени? все травки-муравки-лимоны-ореганы имеюцца.заранее спс.