слоённое тесто недрожевое-что?

девочки сейчас сделала из недрожевого теста круасаны...Не получились..Во первых не поднялось, во вторых внутри какие то сыроватые...Почему? Я вот думаю для круасан надо было всётаки дрожжевое покупать? а что тогда готовить из недрожжевого теста слоённого

делала круассаны из недрожжевого.Получились вкусные.

Я делаю пироги,булочки с корицей,рулеты,трубочки,пироги закрытые с начинкой,пиццу.

с таким тестом надо быть внимательным раскатывать только в одну сторону иначе нарушиться слоеность.
А вообще мне очень слоеное тесто нравиться и готовить люблю из него.

Для круасан все-таки больше подойдет дрожжевое тесто.

Из недрожжевого печем всё: пироги сладкие, с мясом, с капустой, с рыбой, слоеные язычки, пиццу, треугольники с начинкой.