Щи

Как вкусно приготовить? Я люблю с кислинкой.
Капусту обязательно обжаривать?

варю свиную ногу. долго. затем кислая капуста 15 минут варицо, затем картошка кубиками и до готовности. Соль и специи по вкусу. Очень просто и вкусно.

Я недавно прочитала, кажется, у Похлебкина, что в щи полагается добавлять томат - читай, томатную пасту. Реально, получается много вкуснее!

Сегодня сделала, это отпад башки :) ,так вкусно!
Всем спасибо.

Не люблю пасту,тру на терке помидорку-две и пережариваю с маслом,луком и морковкой.Капусту тушу отдельно.