Капустные котлеты, как?

Девочки, кто спец? Помогите, пожалуйста. Хочу приготовить капустные котлеты. Но без тушения в молоке, добавления слив. масла и т.п. продуктов от коровы. Можете поделиться рецептом? Проверенным. Заранее всем спасибо.

ДЕЛАЮ ОЧЕНЬ ЛЕГКО-мелко шинкую капусту,присаливаю и отжмыхиваю,чтобы дала сок,далее ставлю в СВЧ и довожу капусту до полуготовности,затем вмешиваю быстро манку,она связывается с соком капусты,чуть стоит,для того,чтобы манка набухла,далее формирую котлетки,обваливаю в панировке и жарю под крышкой на раст.масле

Режу капусту и просто тушу в кастрюльке с маслом (если сухая - добавляю немного воды) Готовность - по вкусу (кто-то любит, что б хрустела, а кто-то что б мягкая была).

Добавляю яйца, муку, соль и специи по вкусу и жарю на сковороде как оладьи