Рецепт буженины.

Девочки! Недавно была тема про буженину. И кто-то дал рецепт (не помню, кто). Еще так понятно было - как завязать, какая температура... А я не записала (((( Дурында... У мужа завтра ДР, но он в командировке. Хочу к его приезду приготовить. Помогите, пожалуйста!!