Пирожки из слоеного теста, какая форма удачнее?

Вот решила попробовать сделать пирожки, какую им лучше форму придать, чтобы точно пропеклись? Начинка будет из болгарского сыра (среднее между творогом и брынзой) и шпината. И ещё, какое лучше брать обычное слоеное или дрожжевое?