Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Почему у меня практически всегда выходит меньший объём израсходованной муки для теста, чем в рецепте? Порой разница бывает в 2 раза. Тесто замешиваетс ...

Почему у меня практически всегда вых...

Почему у меня практически всегда выходит меньший объём израсходованной муки для теста, чем в рецепте? Порой разница бывает в 2 раза. Тесто замешивается хорошее, печеньки или булочки вкусные, но несоответствие рецептуре всё-таки немного смущает.

Мука значит пересушенная у вас, може...

Мука значит пересушенная у вас, может дома очень сухо.

наверное в мерах веса проблема

+ Я тоже еще лет 5-7 назад думала чт...

+ Я тоже еще лет 5-7 назад думала что граненый стакан муки - это 200 граммю

Я пользуюсь мерным стаканом, поэтому...

Я пользуюсь мерным стаканом, поэтому эта причина исключается.

А при чем мерный стакан к весу муки?...

А при чем мерный стакан к весу муки???

Моим мерным стаканом можно мерить му...

Моим мерным стаканом можно мерить муку. По крайней мере его левый бок с градуировкой мне это обещает :-)

Вес муки нельзя отмерить мерным стак...

Вес муки нельзя отмерить мерным стаканом, это уже не раз здесь обсуждалось. в зависимости от влажности муки ее вес может значительно колебаться, так же как и от плотности забивки вашего стакана.

Не видела. Чем же тогда мерить? Не у...

Не видела. Чем же тогда мерить? Не у всех дома есть весы кухонные.

Весы кухонные от 10 евро электронные...

Весы кухонные от 10 евро электронные, механические еще дешевле. А по другому и не отмеришь точно. Я себе купила на пасху года три назад, когда решила куличи сама печь. Они не только для муки пригодятся!

Никогда не взвешивала муку в граммах...

Никогда не взвешивала муку в граммах, использовала только мерный стакан и прокОлов не было вообще... И в рецептах у меня больше записано сколько необходимо муки именно в стаканах! Если конечно в рецепте написано ск.необходимо муки в граммах, перевожу в &quot;стаканы&quot; и насыпаю стаканами. :) И не заморачиваюсь, почему ушло больше или меньше муки! :)

Ну и сколько по вашему граммов муки ...

Ну и сколько по вашему граммов муки в стакане? :) Я конечно часто тоже не заморачиваюсь с весами, но это не отменяет того что весы это очень полезный кухонный(и не только) девайс.

В моей таблице мер написано, что мас...

В моей таблице мер написано, что масса муки в стакане до верхней кромки составляет 130 г. И я думаю, что даже чуть больше или чуть меньше особой роли не играет! :) А весы у меня есть! :) Пользуюсь ими часто, но не для того, чтобы отмерить муку! :) Может кто как привык?! :)

Если месить тесто вручную, то не так...

Если месить тесто вручную, то не так важно, а вот хлебопечки не очень любят измерение стаканами и выдают не идеальный хлеб, особенно в случае ржаного хлеба со всякими добавками.

стаканы разные бывают тоже :) в неко...

стаканы разные бывают тоже :) в некоторых 100 и даже 160 грамм , а 60 грамм разницы -это ощутимо при замесе :)

Именно поэтому именно эта причина и ...

Именно поэтому именно эта причина и существует, муку только взвешивать, еще оптимально для хорошей выпечки иметь на кухне гигрометр, но это уже для особой точности.

Не понимаю в чем проблема купить вес...

Не понимаю в чем проблема купить весы. Они копейки стоят. В конце концов вдруг вы захотите сделать что-то помимо ваших регулярных рецептов, и просто все возьмете и перепортите.

Подскажите (тесто)