Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Готовлю мясо в соусе,а оказалось муки нет,можно ли загустить соус пшеничными сухарями (домашними).Спасибо за ответ.

Готовлю мясо в соусе,а оказалось мук...

Ну уж лучше крахмалом. ИМХО

Крахмал картофельный? и в какой проп...

Крахмал картофельный? и в какой пропорции? Я никогда этого не делала.

Да, картофельный. А про пропорции, я...

Да, картофельный. А про пропорции, я же не знаю сколько у вас там и чего.

У меня мяса 600 гр и кастрюлька на 1...

У меня мяса 600 гр и кастрюлька на 1.5 литра тут на форуме как то писали что густоту соусу можно придать с помощью хлебных горбушек я поэтому и спросила про сухари,а о крахмале я даже и не знала :(

А вы уже начали готовить, или только...

А вы уже начали готовить, или только собираетесь? Хлебом можно, особенно черным хорошо, есть масса великолепных рецептов. А вот сухари думаю будут не в тему. Опять же, это мое личное мнение. А на счет крахмала, китайцы например свои соусы загущают крахмалом.

Только начала готовить,по возможност...

Только начала  готовить,по возможности расскажите подробней про хлеб. Спасибо.

говядина (мякоть) ~ 1 кг. чёрный хле...

говядина (мякоть) ~ 1 кг. чёрный хлеб – 3 ломтика(я люблю &quot;Бородинский&quot;) сметана - 200 мл(можно заменять сливками) лук – 2 шт. лавровый лист – 2 шт. розмарин – 2 ст.ложки чёрный молотый перец Соль куркума – 1 ч.л. чеснок – 2 чубчика 1. У ломтиков хлеба срезать корочки, размять мякиш руками до состояния крошки. 2. Лук мелко нарезать. 3. Говядину разрезать на ломтики толщиной 1 см., отбить, посолить, поперчить. Отбитые ломтики должны быть размером с ладошку или чуть меньше. 4. На дно кастрюли или керамического горшка положить лавровый лист, розмарин, хлебные корочки. 5. Мясо выкладывать слоями, посыпая их луком и хлебными крошками. 6. Сметану (не мене 30% жирности, некислую) смешать со стаканом тёплой кипячйной воды, добавить куркуму и немного соли, залить этой смесью мясо, накрыть крышкой. 7. Поставить в разогретую духовку до максимума, через 20 минут убавить температуру до 170С, через час добавить стакан горячей воды, через 2 часа добавить полстакана горячей воды и измельчённый чеснок, поставить в духовку ещё на 15-20 минут.

звучит вкусно. а до максимума это гр...

звучит вкусно. а до максимума это градусов на 290 что ли?

начните с чайной ложки и посмотрите ...

начните с чайной ложки и посмотрите ил инадо добавить

Не забыв предварительно развести в х...

Не забыв предварительно развести в холодной воде, а то комок получите.

Крахмалом или кукурузной мукой даже ...

Крахмалом или кукурузной мукой даже лучше заправлять соусы, чем пшеничной мукой, соусы получаются лечге.

Совет по соусу