Девы, научите!

Не сильна в готовке, но нагоняю,как могу, т.к. дети!

Запекла свинину в духовке, в рукаве. Чуть посолила - и все. 50 минут - буженина готова. Но пресная абсолютно. Надо было замариновать ? Как?

На подходе курица и телятина. Научите, как сделать не пресным, но съедобным для маленьких детей (6 и 4 года)