Сырники

Девочки, очень нужен рецепт хороших вкусных сырников, чтобы прям один творог был. Уже миллион рецептов перепробовала, то одна манка по вкусу, то муки много, то прилипают если меньше муки положить... Помогите плиз!

Кладу муку (мало), яйца, сахар и еще разрыхлитель в муку.

На 500г творога-1 яйцо,2ст. ложки сахара,1/2 чайной ложки соли,ванилин,1/4 стакана муки.Всё это хорошо перемешать,каждую лепёшку обвалять в муке,обжарить до образования румяной корочки.Подать со сметаной или фруктовым сиропом. Готовлю по этому рецету,сколько себя помню.Проколов никогда не было.Рецепт взят из"Книги о вкусной и здоровой пище".

Девочки всем огромное спасибо! уже не терпится приготовить)))