Что будет с супом?

Хочу сварить мясной бульон и на нем овощной суп сегодня вечером. Но в холодильник не смогу же его поставить, как думаете, не скиснет за ночь? На кухне нет кондиционера

Если ночи прохладные, то может и ничего не будет, а вот если теплые и воздух жаркий стоит, то скиснет! У меня один раз скисло, так теперь не рискую. В кухне, в раковине, закрываю пробкой отверстие для стока воды, набираю прямо в раковину холодную воду и ставлю кастрюлю с супом. Воду меняю раза 2-3, при этом немного перемешиваю сам суп. Как подстыл ставлю в холодильник! Нет дурных денег, чтобы выливать суп кастрюлями! :)

Вообще ведь горячее нельзя ставить в холодильник,прокиснет.Я так раз запорола казан плова.Недостаточно остыл,поставила в холодильник,через 3 часа,после того как приготовила.На след. день прокис,выкинула.

может и закиснуть....я ставлю прямо теплым в холодильник, так спокойнее

остудите, как вам выше советовали и убирайте в холодильник - если теплым поставите, ничего холодильнику не сделается. оставлять на ночь не рискую - раньше оставляла, а года два назад у меня суп скис так - обидно было....