41

Коктейли - вкусное лакомство. Соберем рецепты?

Вы готовите дома коктейли? Поделитесь, пож-ста, рецептами:) особенно с простыми ингредиентами, например, рядовые фрукты/ягоды (банан, апельсин, клубника, яблоко, груша и.т.п)
Из ресторанного меню запомнились вот эти:

№1
Мороженое
персиковый сок
клубничный сироп (думаю, можно легко заменить клубникой)
сиропа кокоса (с этим сложнее, возможно, купить отдельно)

№2
Мороженное
апельсиновый и персиковый сок
Фрукты на выбор: абрикос, груша, дыня, манго, клубника

№3
Банан
Апельсин
Клубника
Лед

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения
Вы готовите дома коктейли? Поделитесь, пож-ста, рецептами:) особенно с простыми ингредиентами, например, рядовые фрукты/ягоды (банан, апельсин, клубника, яблоко, груша и.т.п)
Из ресторанного меню запомнились вот эти:

№1
Мороженое
персиковый сок
клубничный сироп (думаю, можно легко заменить клубникой)
сиропа кокоса (с этим сложнее, возможно, купить отдельно)

№2
Мороженное
апельсиновый и персиковый сок
Фрукты на выбор: абрикос, груша, дыня, манго, клубника

№3
Банан
Апельсин
Клубника
Лед
Молоко + пломбир + банан
клубника свежая + молоко + сахарный сироп
зелёный чай охлождённый + сок лайма + сахарный сироп + лёд
Кокосовое молоко+ананасовый сироп+малиновый сироп+мороженное или лед
Ну и безалкогольный Мохито, конечно!
Самый любимый, потому что вкусный, полезный и густой коктейль для меня такой:

- полпачки низкокалорийного творога Благода (упаковка белая с зеленым)
- 150-200 мл пастеризованного молока 2,5%
- столовая ложка овсяных хлопьев Геркулес
- чайная ложка меда
- 2 сырых перепелиных яйца
- 3-4 замороженные ягоды клубники (замороженные чтобы коктейль получился прохладным)

Все это в блендере на максимальной скорости подольше и - вуаля! Один такой коктейль в день и никакие болезни не страшны :)

Все ИМХО, разумеется.
порезать мелко 1 банан,200-250мл молока,3 полные ст.л . мороженого,все хорошо взбить в комбайне.
Арбуз, огурец и лед и в миксер - вкусно и в жару освежает невероятно!
Малину/клубнику/чернику взбить в блендере с молоком 3.2% (ниже жирность не пробовала) получается именно с этими ягодами с пенкой крепкой сверху и сам такой густой. Можно добавить сахар по желанию.
А вы не знаете коктейлей с мятой, лимоном, чтобы не сладкие, может быть с тоником, но для меня он резкий очень. Сейчас подсела просто на воду с лимоном.
Сегодня попробовала в "средневековом кабачке" - грушевый сок+ корица+пряности+много льда и второй : красная смородина+ мята+мед+пряности залить кипятком и остудить . Неожиданно вкусно:)
Может пригодится рецепт лимонада: отжать 3-4 лимона, добавить сахар или мед, можно мяту или душицу и залить кипятком. Когда остынет , разлить по бутылкам ( до 2/3), долить минеральной водой с газом, крепко закрыть крышками и поставить в холодильник.
Я в блендере измельчаю ягоды(смородина, ирга, малина итд) у меня и замороженные еще остались с прошлого года. Предварительно, естест-но, размораживаю.
Короче, измельчаю в блендере до однородной массы ягоды, добавляю сахарную пудру. Пропорции сказать не могу. все по вкусу. Это у меня идет как заготовка, ее может хватить на несколько раз, ее храню в холодильнике.
Потом эту заготовку добавляю по 1-2 столовой ложки в холодное молоко и активно взбиваю до пенистой массы. По приходу домой после жаркой улицы обязательно готовлю такой коктейль, очень освежает.
Получается вот такое, я тут еще взбитые сливки добавила http://eva.ru/house-and-hobby/photorooms/8/5519244.htm
Шикарный сайт с поиском, для поиска нажмите: По ингридиенту

http://www.inshaker.ru/cocktails.html#state=byIngredients
Готовые замороженные ягодные пюре плюс сахарный сироп плюс натуральный йогурт или молоко (оба варианта вкусные). бОльше всего из этого люблю малиновый и манго. Круглый год делаю, очень удобно и быстро.
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения