Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Научить варить вкусный кофе в турке, Спасибо!

Научить варить вкусный кофе в турке,...

Я варю так: насыпаю в джезву (она же...

Я варю так: насыпаю в джезву (она же турка) кофе, наливаю холодной воды, ставлю на маааленький огонь и жду, пока не начнет подниматься по краям пенка. Выключаю огонь, перемешиваю кофе, даю ему немного постоять, наливаю в чашку (чаще всего через ситечко) и наслаждаюсь ))) Секрет моего кофе прост - побольше самого кофе класть и чтобы он был хорошего качества, что в Москве, кстати, не так просто обеспечить! Ну или я просто не знаю мест, где очень хороший кофе продают ))

Мой рецепт, в турку маленькую, класс...

Мой рецепт, в турку маленькую, классическую, насыпаю кофе, сахар по своему вкусу,  заливаю холодной фильтрованной водой, перемешиваю, ставлю на маленький огонь. Не мешаю. Жду пока не поднимется пенка, как вижу, что вот-вот закипит сейчас, снимаю, аккуратно выливаю в чашку, жду мин 5-7 и пью. Не размешиваю. Иногда добавляю корицу, либо пол зубчика чеснока. Кофе на мой взгляд, должен быть перемолот практически в пудру.

Чеснока?!? В кофе? Ого! Если честно,...

Чеснока?!? В кофе? Ого! Если честно, то трудно представить кофе с чесночным вкусом )) А вы прям кусочком чеснок добавляете? Для аромата? Или измельченный? Правда, очень интересно... Никогда не слышала о таком.

Да. Можно натереть слегка турку чесн...

Да. Можно натереть слегка турку чесноком - вкус кофе ярче, необычный такой. Запаха чеснока нет. Я редко такой кофе варю, обычно зимой :) Сейчас завариваю в такой штуке ээмм... не знаю как называется - из неметчины привезла, и пью. пысы : кружка-термос называется :)

да да, зимой хорошо идёт, ещё с имби...

да да, зимой хорошо идёт, ещё с имбирём варю.

Что ж, осталось дождаться зимы )) Бу...

Что ж, осталось дождаться зимы )) Буду пробовать!

а я вчера варила с утра с чезначгом)...

а я вчера варила с утра с чезначгом) чё ждать-то?

)) в общем, как буду кофе варить, по...

)) в общем, как буду кофе варить, попробую с чесноком ) сейчас в жару далеко не каждый день кофе пью )) хотя сегодня боооольшую чашку выпила. в следующий раз попробую ваш рецепт!

а ещё я кладу перец красный жгучий, ...

а ещё я кладу перец красный жгучий, мало-мало, но это на любителя, остренький.

Это да, такой вариант знаю ))

режу ножиком на несколько частей, пр...

режу ножиком на несколько частей, прикольно, вкус нежный, но не как борщ с чесноком) Лёгкая пикантность.

Обязательно попробую! Спасибо за инф...

Обязательно попробую! Спасибо за информацию! ))

Кофе, сахар, холодная вода ( или мол...

Кофе, сахар, холодная вода ( или молоко, очень  вкусно кофе на молоке вместо воды), ставлю на маленький огонь, не мешаю, когда пенка начинает подниматься- убираю, затем снова ставлю, начинает подниматься пена- убираю, и еще раз, потом наливаю в чашечку и пью. Главное хороший кофе мелкого (!) помола.

КОФЕ делюсь арабским рецептом:варю в...

КОФЕ делюсь арабским рецептом:варю в джезве на песке,хотя можно и на самом маленьком огне.. 2 варианта! 1.если сам кофе так себе...то турка сначала разогревается на огне немного,туда бросаю небольшой кусочек корицы(НЕ молотой!!)..подогреваю ещё чуть-чуть,корицу выбрасываю..если любите с сахаром,то после засыпается сахар,лучше тростниковый,обжаривается несколько секунд,засыпаю кофе,перемешиваю,обжариваю ещё чуть-чуть(прямо в турке:))!!все эти манипуляции делались БЕЗ воды.. теперь подливаю совсем немного холодной воды...только-только подходит к кипению,подливаю ещё холодной..и так 5 подливаний...НЕ допускать кипения.. после ,в разлитый в чашку кофе сразу же примерно чайную ложку !!ледяной!!воды,или маленький-маленький кусочек льда(это раскрывает вкус)...кажется,что это долго,на самом деле нет...кофе получается потрясающий..незабвенный..даже магический;) 2.если кофе хорош,то тоже самое,только без корицы Вычитала здесь же, на Еве - только так и готовлю теперь.

Как сварить кофе в турке?