Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Сделала несколько банок ассорти (маринованные огурцы+помидоры). Сейчас смотрю - из 8 банок 2 замутнели. Вопросов 2 возникло :) 1. Что делать с замутне ...

Сделала несколько банок ассорти (мар...

Сделала несколько банок ассорти (маринованные огурцы+помидоры). Сейчас смотрю - из 8 банок 2 замутнели. Вопросов 2 возникло :) 1. Что делать с замутневшими банками - не жадничать и выкинуть или есть способы реанимации? 2. На будущее - от чего это происходит и можно ли избежать Заранее всем спасибо :)

А кто ж их знает, что им нужно??? :)...

А кто ж их знает, что им нужно??? :) Может огурец не из заслочного сорта попался, может не домыли где-то и что-то... Бывает рассол замутнел, но так и стоят... Вот если крышка вздулась, тут уже взорваться может. В этом случае открываю и едим. Они просто кислее на вкус. А если совсем противные, то выкинуть. Впрочем, если на вкус ничего, можно использовать в рассольник и в азу. У меня в прошлый раз тоже 2 банки вздулись, остальные стояли до конца зимы... И кто ж их знает отчего??? Все делала одинаково, во все баночки! Полагаю, что вам никто не скажет отчего это происходит и как этого избежать! :)

Можно реанимировать, открыть, вылить...

Можно реанимировать, открыть, вылить рассол в кастрюлю, прокипятить и залить обратно. Закатать.Или поставить в холодильник, но это не вариант я думаю:) Можно одну банку поставить, ну максимум две:) Может огурцы вы не замачивали? Или не укрывали? Или закрыли не очень плотно. Причин много может быть:)

Прокипятила рассол и закатала заново...

Прокипятила рассол и закатала заново. Но он все ранво мутный. так и должно быть? Или выкинуть нафиг? А может свежий рассол сварить и закатать?

Вы это серьезно? Конечно надо было з...

Вы это серьезно? Конечно надо было залить свежим рассолом.

Так вы прочитайте, что выше советуют...

Так вы прочитайте, что выше советуют, я так и сделала &quot;открыть, вылить рассол в кастрюлю, прокипятить и залить обратно&quot; - где тут про свежий рассол??

Ну а самой подумать? Вам соли жалко?

Пилять причем тут жалко? Я просила с...

Пилять причем тут жалко? Я просила совета как поступить. если бы я сама знала, то не заводила бы топ наверно! Человек, у которого полпаспорта в консервации написал четко - тот же рассол! Где вы то раньше были с умными советами?

Девушка, тут вам и не такого насовет...

Девушка, тут вам и не такого насоветуют. Сама хоть думайте иногда.

Еще раз. Я первый раз в жизни марину...

Еще раз. Я первый раз в жизни мариную, поэтому и топ завела. Меньше понтов и снобизма, девушка

Да хоть в нулевой раз. Я вообще не м...

Да хоть в нулевой раз. Я вообще не мариную, но мне и в голову не придет прокипятить и перезалить мутным рассолом.

Все правильно вы сделали. Если они н...

Все правильно вы сделали. Если они не прокисли то этот рассол можно оставить, сама так делала. Правда очень давно:) Если все прокисло то уже никаклой рассол не поможет.

Такое бывает и у неначинающих. Если ...

Такое бывает и у неначинающих. Если не вздулись и вкус неплохой, то можно использовать в солянку, азу.

НЕ вздулись. Вкус не пробовала. Зака...

НЕ вздулись. Вкус не пробовала. Закатала меньше недели назад, они ж даже и не просолились еще :(

Вы их можете утилизировать и зимой.

А как вы в банках солите? НЕ умею во...

А как вы в банках солите? НЕ умею вообще. Везде в рецептах уксус, а в солениях уксуса не должно же быть. Я бы сделала новый маринад и залила бы (собственно, вчера так и сделала).

По-моему, это "трудности перевода"))...

По-моему, это &quot;трудности перевода&quot;))) ну то есть люди под солением имели в виду маринование. Я вообще обратила внимание на то, что многие люди говорят &quot;соленые огурцы&quot; и &quot;соленые помидоры&quot;, а сами - про маринованные.))

Эээх а я так хочу научиться делать с...

Эээх а я так хочу научиться делать соленые в банках, маринованные- то на всякие лады делаю - поднадоело.

Хотите я вам узнаю секретный рецепт ...

Хотите я вам узнаю секретный рецепт от дедушки?)) У мня дед сам выращивает огурцы, укроп, чеснок и хрен. Потом забивается со всем этим добром в дальний угол участка, и там все по банкам распихивает ))))))))))) Никого не подпускает. Огурцы у него очень вкусные получаюца, мы потом их всю зиму едим ))

эх, не пешу обычно в этом разделе - ...

эх, не пешу обычно в этом разделе - ибо завожусь оченно)) но тут скажу - не побоюсь, ибо есть подтвердители-свидетели)) родственница мужа огурцы закрывает &quot;без уксусов&quot; (то есть не маринует), но добавляет аспирин.. это не просто отвал башки, это помешательство на всю жисть)) мне тут чуть не в квартиру ломицо начали када я обмолвилась что огурцов с деревни привезла)) рецепт не знаю - буду спрашивать))

У мну дед без всякого уксуса и аспир...

У мну дед без всякого уксуса и аспирина делает как то, стоят всю зиму, хрустящие, не мутнеют )) Но рецепт спроси :)

я делаю соленые в банках:) Мне кажет...

я делаю соленые в банках:) Мне кажется многие знают этот способ засолки.

У меня муж делает солёные в банках. ...

У меня муж делает солёные в банках. Всё остальное делаю я,а вот огурцы... Суперские получаются. Как раз сегодня закупила партию, засолим...

Муж? Какой молодец!:) Здорово!

Маринад замутнел :(