Как сделать толстые оладьи?

Как в столовых? там оладьи ах 2 см в тольщину. У меня толще 0,5 см не получаются..

Разрыхлитель кладу, очень пышные выходят

Делаю дрожжевые, получаються пухленькие и вкусные :)
Рецептик:
10г сух. дрожжей
1 ст. муки,
сахар 2 ст.л
щепотка соли
стакан тёплого молока
1 яйцо
всё перемешать, если тесто жидковато, то добавить ещё муки. Оставить подходить пока тесто не увеличиться в трое. :)

Тесто без яиц.Остальное как обычно-кефир,соль,сахар,сода,мука.И очень густое тесто,чтоб ложка стояла.Ванилин,изюм и т.д. можно добавить.Всегда оочень пышные и не оседают