уксусная эссенция- какие пропорции???

Пожалуйста помогите советом опытные в консервации еварушницы!!!!
Хочу сделать кетчуп на зиму по рецепту "Светлый путь", но там нужна 1 ч.л уксусной эссенции. а я имею только уксусную кислоту 70%. Как быть? возможно ли увеличить дозу уксусной кислоты , то насколько? или пока ничего не делать- искать по магазинам эссенцию?

xarita *

спасибо за информацию- а то мне сказали что эссенция это более концентрированный раствор. СПАСИБО

xarita *

А где можно посмотреть этот рецепт? Что-то не нашла...

ALYSIK **K**

девочки-а какие пропорции эссенция и столовый уксус? еще не понятно - в солениях написано - 1 ч.л. лмонной кислоты можно вместо 1 ч.л. эссенции - мне казалось, что уксусная кислота ядренее...

pregnancy ***