6
уксусная эссенция- какие пропорции???
Пожалуйста помогите советом опытные в консервации еварушницы!!!!
Хочу сделать кетчуп на зиму по рецепту "Светлый путь", но там нужна 1 ч.л уксусной эссенции. а я имею только уксусную кислоту 70%. Как быть? возможно ли увеличить дозу уксусной кислоты , то насколько? или пока ничего не делать- искать по магазинам эссенцию?
Свернуть
Ответить
Так уксусная кислота и есть уксусная эссенция. Если написано 1 чайная ложка, столько и кладите.
Ответить
спасибо за информацию- а то мне сказали что эссенция это более концентрированный раствор. СПАСИБО
Ответить
девочки-а какие пропорции эссенция и столовый уксус? еще не понятно - в солениях написано - 1 ч.л. лмонной кислоты можно вместо 1 ч.л. эссенции - мне казалось, что уксусная кислота ядренее...
Ответить