Куриная печень без сметаны

Хочется отойти от классики, посоветуйте рецептик.
Хочется второе, гарнир - овощное пюре.

Спасибо.

В теплые салаты очень!даже просто если куриную печень обжарить в оливковом масле со всех сторон 2 мин. соль перец. выложить на листья салата (рукколу), помидорчики черри, сладкий перец и крымский лук. Полноценный ужин получается.
А также, никто не отменял паштет из куриной печени))

Печеночные оладьи!