Семга в маринаде - как?

Девушки, вчера в ресторане попробовала семгу в потрясающем маринаде. Похоже, что слабосоленую рыбку замариновали то ли в горчице, то ли в уксусе (?) + зеленый лучок + зелень. Кто-нибудь знает точно, как такое повторить дома и что это вообще было? Спросить рецепт у официанта не решилась :)
Спасибо.