Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Девоньки! Кто делал чиз-кейк, подскажите, сыр филаделфия можно чем нибудь заменить, фетаки, например, или еще чем?

Девоньки! Кто делал чиз-кейк, подска...

Мы делаем с Маскарпоне.

Сыр Буко. Фетаки же соленая - это чт...

Сыр Буко. Фетаки же соленая - это что за чизкек то будет!

Любой несоленый сливочный сыр.

делают даже из творожка растишка, ил...

делают даже из творожка растишка, или из любого однородного творожка без комочков я последнее время делаю из кефира: берем хороший жирный кефир, замораживаем его в морозилке сутки, затем кефирную ледышку откидываем на дуршлаг покрытый марлечкой и даем стечь сыворотке, размораживаем так - вот то что останется на марлечке будет очень похоже на крем чиз, с литра получается примерно 300 гр крем чиза, у меня размораживается примерно 10-12 часов, как в массе не будет кристалликов льда можно использовать

Аааа НЕ БУДЕТ ЭТО похоже!!!

Боюсь, на кримчиз это никак не будет...

Боюсь, на кримчиз это никак не будет похоже:-)

а вы не бойтесь и попробуйте! и я и ...

а вы не бойтесь и попробуйте! и я и все мои подружки теперь так делают, и не только чиз кейк, а даже тирамису из такого &quot;кефирного сыра&quot;

Я не люблю чизкейк, но если все же з...

Я не люблю чизкейк, но если все же захочу его приготовить, то куплю кримчиз:-)

Ну и чем вы руководствуетесь когда о...

Ну и чем вы руководствуетесь когда осуществляете такую замену? Скорее всего у вас и у ваших подружек просто неразвитой вкус что бы не ощущать разницу между сливочными сырами и бодягой из кефира.

посмотрите в соседней теме, есть рец...

посмотрите в соседней теме, есть рецепт как сделать творог в домашних условиях и как раз есть вариант с заморозкой кефира... если чизкейк получается из нежного творожка в тубе и подобных продуктов, то почему он не может получиться из собственноручно приготовленного творога? насчет неразвитого вкуса - это уже грубость!

Нежный творожок и сливочный сыр АБСО...

Нежный творожок и сливочный сыр АБСОЛЮТНО разные вещи, как это можно не понять??? Разные по структуре, жирности, сладости аромату, я уж молчу о технологии изготовления. Из нежного творожка получится творожная запеканка на корже, про тирамису вообще молчу... Про неразвитость вкуса может и грубо, согласна, но проводить такие аналогии между абсолютно разными продуктами можно только если вы не пробовали достойного оригинала.

лучше не эксперементировать.... Вспо...

лучше не эксперементировать.... Вспоминаю свой опыт многолетней давности, когда кто-то мне посоветовал просто заменить крем-чиз жирным творогом, вернее творожной массой. Я как дура купила деревенского творога, растирала его с сахаром и пр..По рецепту еще надо было его подкрасить в розовый... т.к равномерно растереть почем-то не получилось, то в итоге в розовом разрезе имелись белые кусочки..муж сказал, что он никогда не пробовал торт с докторской колбасой...в итоге выкинула все нафиг....

тоже с ним делала, хорошо выходит

Да это тоже сливочный сыр, но по цен...

Да это тоже сливочный сыр, но по цене он дороже той же филадельфии.

Заменяется белорусским мягким творог...

Заменяется белорусским мягким творогом, который в тубах.

+1 очень хорошо получается

+1 очень хорошо получается

Чиз-кейк и филадельфия