26
кексы с привкусом духов
Здравствуйте. Модераторы, не переносите в домоводство, пожалуйста, хоть немного. Тут больше хозяюшек опытных, которые могут мне что-то посоветовать. Спасибо.
Девочки, купила формы для кексиков (маффинов) силиконовые. Конечно, захотела их сразу пустить в дело. Кексики снялись превосходно, должны были получиться вкусными. Но когда я попробовала, я расстроилась. Вкусные... но... с привкусом странным. Такое ощущение, что кексы сбрызнули дезодорантом или духами :(. И послевкусие остаётся :(. Я формы мыла перед употреблением. Сначала погрешила на персики консервированные, потому что формы не пахли этим запахом. А потом, когда формы остыли и я их помыла, понюхала и поняла, что пахнут они :(. Ну и что делать? Выкидывать формы? Или есть какой-то шанс, что этот привкус пройдёт? Может чем-то обработать формы можно, чтобы на пищу привкус не шёл.. Прям расстроилась :(((. Подскажите пожалуйста.
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсужденияЗдравствуйте. Модераторы, не переносите в домоводство, пожалуйста, хоть немного. Тут больше хозяюшек опытных, которые могут мне что-то посоветовать. Спасибо.
Девочки, купила формы для кексиков (маффинов) силиконовые. Конечно, захотела их сразу пустить в дело. Кексики снялись превосходно, должны были получиться вкусными. Но когда я попробовала, я расстроилась. Вкусные... но... с привкусом странным. Такое ощущение, что кексы сбрызнули дезодорантом или духами :(. И послевкусие остаётся :(. Я формы мыла перед употреблением. Сначала погрешила на персики консервированные, потому что формы не пахли этим запахом. А потом, когда формы остыли и я их помыла, понюхала и поняла, что пахнут они :(. Ну и что делать? Выкидывать формы? Или есть какой-то шанс, что этот привкус пройдёт? Может чем-то обработать формы можно, чтобы на пищу привкус не шёл.. Прям расстроилась :(((. Подскажите пожалуйста.
Девочки, купила формы для кексиков (маффинов) силиконовые. Конечно, захотела их сразу пустить в дело. Кексики снялись превосходно, должны были получиться вкусными. Но когда я попробовала, я расстроилась. Вкусные... но... с привкусом странным. Такое ощущение, что кексы сбрызнули дезодорантом или духами :(. И послевкусие остаётся :(. Я формы мыла перед употреблением. Сначала погрешила на персики консервированные, потому что формы не пахли этим запахом. А потом, когда формы остыли и я их помыла, понюхала и поняла, что пахнут они :(. Ну и что делать? Выкидывать формы? Или есть какой-то шанс, что этот привкус пройдёт? Может чем-то обработать формы можно, чтобы на пищу привкус не шёл.. Прям расстроилась :(((. Подскажите пожалуйста.
автор
Очень я расстроилась... Покупала у девочки с евы формы, один раз б/у. Она отдала их и не сказала, что есть этот запах :(. А я когда брала, не принюхивалась, потому что не знала... Денег жалко, отдала 1 тыс. за формы, и все они пахнут... Меня кинули? Да? :(((
автор
А тесто в силиконовые формы прямо наливается? Разве не надо пергаментные гофрированные формочки использовать?
у меня одна тескомовская, желтая, всё с ней нормально, но всё остальное все равно покупаю в проф.магазине.На всякий случай)
Девочки, наверное, эти формы мне придётся выкинуть, да? Ну не могу я есть с этим привкусом туалетной воды во рту :(((. А какую проверенную фирму Вы можете посоветовать из силиконовых? Так мечтала делать кексики, обрадовалась, когда купила формы, и вот... Посоветуйте хорошие силиконовые формы, чтобы без запаха такого и не хлипкие. Я как-то покупала силиконовую форму для пирога, ужасная, просто ВСЁ в ней прилипло (смазывала маслом хорошо) и она деформировалась...
автор
Девочки, ну это не все силиконовые формы такие. У меня этих форм целая полка, но ни одна ничем плохим не пахнет. И ВСЕ кексы по любым рецептам отлично достаются. Просто мне в свое время объяснили, что не надо покупать гно-формы, вот я и не покупаю. А в проф. фирмах их великое множество. Вот недавно выставка ПИР была, там снова прикупила и снова все отлично. На выхоных делала карамельки в них.
А в супермаркетах и вообще недорогие силиконовые формы - они не очень хорошие по качеству. Возможно, что кроме этого некоторые и обработаны чем-то, как в данном случае. Но формы ни изначально, ни потом ничем вообще пахнуть не должны. Правда, и стоя они прилично.
А в супермаркетах и вообще недорогие силиконовые формы - они не очень хорошие по качеству. Возможно, что кроме этого некоторые и обработаны чем-то, как в данном случае. Но формы ни изначально, ни потом ничем вообще пахнуть не должны. Правда, и стоя они прилично.
Хм, до чего дошел прогресс... я купила в Утке (утконосе) алюминиевые формы для кексиков 17 рублей за штуку. Удобная вещь - сложил в стопку и занимают места как бокал для вина... Зачем вы извращаетесь???? Никогда не куплю даже силиконовую прихватку - это маразм выкидывать так бездарно деньги!!! Как всегда - строго ИМХО.
Анонимистр
а я однажды купила набор из черной пластмассы - в красивом резном стакане лопатки, ложки, венчик, давилка для пюре-недешевый набор, кстати. Некоторые элементы вот так воняют при нагревании, не пользуюсь :(
обязательно силиконовые формы перед употреблением надо прокипятить 10 минут. попробуйте, может запах уйдет. у меня никогда постороннего запаха не было, формы всегда кипячу что новые, что после употребления. после употребления единственное кипятить не 10 минут, а 2-3 минутки. кстати, это обычно и в инструкции к формам написано:)
кстати, а кексики я раньше делала в силиконовой форме, а теперь делаю только в подложках сразу:) очень удобно и гораздо больше на протвень помещается:) бумажную форму надо заполнять на 1/3, у меня это обычно 1 столовая ложка:)
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения