Масляная рыбка - что сделать?

Есть замороженные стейки масляной. Хочется сделать что-то, очень вкусно горячего копчения, но в домашних условиях это ведь нереально?
Что бы такого из них приготовить, посолить может? Подскажите идей.

Потребление масляной рыбы запрещено в таких странах как Япония, Канада, Швеция, Дания, Италия и др.
После введения запрета масляная рыба во всех видах появилась в России и неплохо здесь продается))

только не забывайте, что масло от этой рыбки потом непроизвольно выходить будет

Девочки, только не кидайтесь тапками и не ругайтесь, у меня оказывается ЗУБАТКИ стейки, а не масляной... Это я с перепугу полезла в холодильник посмотреть. Надо же быть такой идиЁткой, перепутать разные виды рыбы :) Надеюсь, зубатку есть не вредно?