Свежая горбуша

Девочки, подскажите вкусный рецепт из горбуши, желательно запечь ее в духовке. Какие есть вариации на это?

Я запекаю иногда целиком.Горбушу выложить на противень кожей вниз,посолить поперчит сбрызнуть лимоном,сверху выложить пассерование лук и морковь,и в духовку, за 5 минут до готовности сверху натереть сыр.А свекровь у меня из горбуши рулет делает с скумбрией.(очень вкусный)

Было время еще недавно, горбушу свежую возили мне с Камчатки регулярно. Что только с ней не делала. Не считая соленой горбуши, в фаворе были три способа:
1. Рулет из рубленного филе (фаршировать яйцами, луком, морковью)
2. Рулет из целого филе с кожей (в середине филе скумбрии и чеснок)
3. Котлеты из горбуши

А мы в гостях ели фаршированную горбушу. Было очень вкусно, и очень эффектно смотрелось. Целая тушка с головой и хвостиком лежала на большом блюде в салатных листьях. Рецепт не подскажу, помню, что хозяйка стола говорила, что ничего сложного.