что нового?

Девочки, ищу рецепты для новогодних каникул. Ну оливье, сельдь под шубой, крабовый, мимоза - это само собой, всегда так готовлю. На горячее будет мясо по-французски, на гарнир картошка. На сладкое не могу придумать что печь. И салатов маловато-хочется чего-то еще, не стоять же потом все праздники у плиты. За столом будет 5 человек, 1 ребенок 11 лет, но вот 1-2 января к нам приедут гости и надо чтобы что-то осталось еще. С напитками продумали, а вот с едой никак. Может холодец? Рыба? Посоветуйте? Если такая тема уже есть, простите, я на форуме недавно. Заранее спасибо.