Салат Цезарь

Хочу приготовит на НГ. Дайте пожалуйста простой и вкусный рецепт (с курицей)

Мне нравится с гренками из зернового хлеба, которые, перед тем как обжарить в оливковом масле, натирают долькой чеснока))
И еще я сбрызгиваю айсберг оливковым маслом и бальзамико из спрея, а соус в небольшом количестве кладу на край тарелки... пусть каждый макает в него столько, сколько ему нравится))

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003421 - я вот так делаю