утиные грудки что сделать?

Здравствуйте!
Купила на НГ утиных грудок. Кто как готовит?
Я вчера сделала на ужин вот так, но для НГ вроде простовато да и кусочками не то(
порезала грудки полосками, посыпала красной сладкой паприкой, посолила и обжарила на кунжутном масле. Тушила минут 15, мясо получилось мягким.

Но на НГ хочу что-то прям кусками. Если потушить, то какие специи добавить?

Заранее спасибо!