Курсы поварят

Всем здрасте! Мне необходимо научиться готовить ( домашние намекают пока шепотом). Причем особая проблема с супами, запеканками и котлетами. Курицу в разных видах семья уже есть не может. Кто-нибудь может посоветовать толковые курсы ( желательно выходного дня), но не выпендрежные ( типа "азы итальянской кухни"), а обычные жизненные, типа "как приготовить обед и ужин за час". П.с. При всем вышесказанном праздничные столы мне удаются отлично.

Mari_O ***

Может курсы поварят открыть? :)
А ведь и правда, обыкновенной готовке ежедневной еды, из доступных продуктов, нигде ведь и не научат.

Тарас Тарасыч **K**

Я бы рекомендовала и правда с подругами готовить, плюс смотреть грамотные блоги. где все подробно описано. Ну можно еще с подругой на рынок заехать, научиться продукты выбирать (мясо, в частности). Еще передачи Джейми Оливера накачать и вдохновляться.
А уже на курмы как раз надо идти тематические - итальянская кухня, японская и т.п.

vinsor V.I.P.

+1 Я тоже за подруг. Мы часто с подружками перезваниваемся именно по поводу рецептов. Кто-то умеет котлеты делать, кто-то пельмени, кто-то борщи отменные варит......

Anonymous

главное, не бойтесь продуктов))) а остальное только с опытом)) у кого-то что-то вкусное попробовали и записали, ну или опять выбирать из рецептов, по которым есть отзывы или обсуждения, вопросы позадавать))

важно понять основные технологии приготовления супов, пирогов, тортов, вторых блюд и начинать с простого и основного рецепта...

О_Крошка **K**