ребрышки -барбекю дома

как? мне кажется недельку или 2 назад была тут какая-то тема про ребрышки. Лежит где-то 1,% кг в морозилке - хочу сил нет. Как правильно приготовить? Одни пожирнее др. попостнее...спс.